四川 清空篩選條件
樂山翹腳牛肉在樂山是非常大眾的食物，隨處可見。據樂山朋友介紹，這名字便有一些來歷，足見歷史的悠久。有說翹腳牛肉是舊時苦力的牙祭、走卒的大餐，他們吃東西不管吃相，翹腳拍案便是常有的事；一說這東西實在好吃，常吃得人忘乎所以，翹腳叫好。蹺腳牛肉 蹺腳牛肉來歷究竟，無從考證，也無需考證，東西美味，只管去吃。 翹腳牛肉的館子多不大，幾套木桌椅就足夠，門口與案臺相連的是一口大鍋，里面翻江倒海的熬著牛肉湯，湯中間有牛骨香料之類，湯上浮著的是兩三個筲箕。案臺上陳放著切成薄片的牛肉和牛肚、牛心、牛舌等你能想到的一切牛下水。客人坐下后，熟練的點上自己喜歡的品種，老板兼伙計便把它們丟落湯中，三下五除二，抖擻抖擻便…
45242 2018-03-13
旅游指南
樂山味精素面是四川樂山頗有特色的一道面條小吃。在樂山東大街上有店。 上個世紀五十年代，樂山還是一個小縣城，餐飲中用味精的還很少，味精還比較稀罕。城東賣小面的老板娘為賺個噱頭，取了個這樣的名字，意為其小面象味精一樣鮮美。后來就這樣叫開了。 味精素面的佐料不多，湯汁也少，但講究用料，辣椒，花椒一定要當天炒制，上好的芽菜要切得極細，肉臊也必須用鮮肉。筒子骨湯燉得濃濃的，所有的佐料都不在多，剛好拌勻面條就行。味精素面如果有機會來樂山旅游?，不僅僅是看看樂山大佛，務必要嘗嘗那些可口的樂山美食喲。
40592 2018-03-13
特產美食
樂山甜皮鴨，和普通鹵鴨有所不同，皮是甜甜脆脆的，肉質干，有嚼頭。骨頭也酥脆的很。甜皮鴨在樂山四處可見，不過著重推薦下面一家。 其中樂山市劉鴨子位于樂山市中心城區永福燒臘館，是劉氏家族的獨創傳統產品，具有70余年的歷史，后經科學工藝制作，色、香、味、酥更佳，營養系數更全。如果您有機會到樂山旅游，一定要去品嘗！甜皮鴨如果有機會來樂山旅游?，不僅僅是看看樂山大佛，務必要嘗嘗那些可口的樂山美食喲。
43558 2018-03-13
特產美食
樂山夾絲豆腐干，油炸的泡豆腐里面夾上蘿卜絲或者大頭菜絲，加上白糖和辣椒，或者芥末。放到賣家調配好的糖醋汁里一過，然后吃下去，那叫一個舒服。又以樂山黃家山附近的“四方豆腐干”為出名。樂山夾絲豆腐干如果有機會來樂山旅游?，不僅僅是看看樂山大佛，務必要嘗嘗那些可口的樂山美食喲。
88950 2018-03-13
旅游指南
樂山位于四川盆地西南的岷江、大渡河、青衣江匯合處的地方。是四川省第二大城市，樂山風光秀麗，物產富庶，是世界著名的生態和文化旅游勝地、中國旅游版圖的重鎮、中國最佳旅游目的地和中國世界自然與文化遺產城市之一。 樂山自然資源豐富，素有“天下山水之觀在蜀，蜀之勝曰嘉州”美譽。境內還有秀絕天下的峨眉山，是一座名副其實的“山水之城”，蜀地勝境。那么，樂山有哪些著名景點呢？大風頂自然保護區樂山旅游不可錯過的景點：一，樂山大佛：樂山大佛雕鑿在岷江、青衣江、大渡河匯流處巖壁上，依岷江南岸凌云山棲霞峰臨江峭壁鑿造而成，又名凌云大佛，為彌勒佛坐像，是唐代摩巖造像的藝術精品之一，是世界上最大的石刻彌勒佛坐像。 …
81350 2018-03-13
旅游指南
峨眉山云海一般在每天的早晨9：00—10：00，和下午的3：00—4：00，這兩個時間段的云海看上去最為神奇壯觀，時間上每次一般持續一個小時。如果想看到最美的云海，一定要選擇晴朗的天氣，這時候峨眉山的云海講給你一個蔚為壯觀的視覺盛宴。——峨眉山住哪里能看到日出和云海峨眉山云海位于四川省樂山市峨眉山市境內的峨眉山，最高峰萬佛頂海拔3099米。地勢陡峭，風景秀麗，有“秀甲天下”之美譽。峨眉山不但有著美麗的自然風光，還有著深厚的佛教文化歷史，正是這豐厚的旅游資源，吸引著無數的游客前來參觀。在眉山無數的景觀中，峨眉云海是一個奇跡，很多人前往峨眉山一定會一覽峨眉山云海的壯觀，哪怕遇上陰天，那就在計劃外再…
71514 2018-03-13
特產美食
峨眉山的涼粉花樣很多，且分為黑、白兩大類，即蕎麥涼粉和豌豆涼粉。蕎麥涼粉用的是峨眉山特有的醬作主調料，配以紅油、蒜水，既好吃又消暑。 吃法上，有一種花樣謂之”打手攤子“，它不用碗，而是將涼粉切成巴掌大一片，托在手心上，上澆調料，食客邊走邊吃，別有情趣。峨眉涼粉峨眉山好吃的東西也特別的多，有機會來峨眉山旅游的話務必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
60430 2018-03-12
特產美食
峨眉山葉兒粑用糯米細粉做皮，內用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成心子；用粑葉包好蒸后即可食用，味道鮮美，令人回味無窮。葉兒耙峨眉山好吃的東西也特別的多，有機會來峨眉山旅游的話務必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
54597 2018-03-12
旅游指南
峨眉凍粑是四川樂山峨眉的一個特色小吃。只有在過年之前的一、兩個月才有。先將米打磨成粉糊狀后，利用冬季的氣溫進行低溫發酵，再和以豬油塊、白糖，講究的人家再放點黑芝麻，用山中特有一種植物，俗稱”粑葉子“包好蒸熟，便可食用。凍耙峨眉山好吃的東西也特別的多，有機會來峨眉山旅游的話務必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
105030 2018-03-12
特產美食
峨眉山的豆花出名，一般是因為這里水好。用峨眉山的水磨出的豆花，雪白如玉，口感細嫩綿軟。一碗白嫩輕盈，水波蕩漾的豆花端上來，無需復雜，只簡簡單單配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣沾水，兩種味道混雜著躍動著味蕾，大有一碗不過癮的勁頭。 用峨眉山上產的黃豆，和峨眉山上清潔的山泉煮制出來的豆花，雪白如玉，綿軟細嫩，不膩不糟。佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、蔥花，清香爽口，令人垂涎，堪稱上等素齋。其中猶以萬年寺、圣水禪院的豆花最為著名。?峨眉山豆花峨眉山好吃的東西也特別的多，有機會來峨眉山旅游的話務必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
43594 2018-03-12
