特產美食
峨眉巖白菜是一種專治肺部疾病的良藥，主治急、慢性支氣管炎、肺嗽、咳血。峨眉巖白菜分為高山巖白菜與低山巖白菜兩種，藥效以高山巖白菜為佳，高山巖白菜的特點是根系較軟，而低山巖白菜的特點是根系較硬。巖白菜愛客純玩提供精品峨眉山旅游線路以及峨眉山包車?純玩游服務，您可以通過我們了解最詳細的峨眉山旅游景點大全，歡迎來電咨詢！400-005-0017
55134 2018-03-13
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峨眉山竹葉青產品已多次在國內外榮獲金獎，峨眉山竹葉青茶葉有限公司獨家擁有該商標權，成為享譽中外的名茶精品，每年銷售量達20多萬公斤。2005年10月，竹葉青的論道憑借行業極其尊崇地位，受邀參展上海世界第一的頂級奢侈品展覽。峨眉山竹葉青產品級別：論道級、靜心級、品味級?？诟星宕嫉牛a于海拔1200米以上茶區，系二八少女采用抓、抖、撒、帶、條、壓等傳統工藝精制而成，每500克茶葉消耗鮮嫩芽頭30000——35000個。?愛客純玩提供精品峨眉山旅游線路以及峨眉山包車純玩游服務，您可以通過我們了解最詳細的峨眉山旅游景點大全，歡迎來電咨詢！400-005-0017
42376 2018-03-13
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峨眉山雪芽，由峨眉山旅游股份有限公司出品。產于峨眉山海拔800——1200米終年云霧繚繞的翠疊百巒，以三月春雪未融初綻新芽，焙制而成，被譽為養生飲品。公元八世紀位列皇室貢茶，著錄于中國唐代茶圣陸羽之《茶經》。峨眉山雪芽??南宋四大家之詩文魁首陸游， 自公元1170年入蜀后，常盤桓于峨眉山中，尤喜品飲“峨眉雪芽”，與山僧茶戶結為知交。公元1189年陸游在意外收到峨眉山好友別峰大師遣云游僧饋贈之新焙“峨眉雪芽”，且飲且品，旋將“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春”書示眾公大人，其詩品、茶品、人品三味遂成京華美談，香溢彌布。??峨眉雪芽，以清明節前，峨眉山春雪初融，茶萼頭苞綻露的新芽、獨芽、一芽一葉未…
38685 2018-03-13
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本產品所用苦筍，采自海拔2800米以上的峨嵋仙山竹林群帶,系純野生竹筍。產品原料從生產到加工都經過嚴格選料,并經十幾道傳統工藝精制而成.燉、燙、燒、火鍋、涼拌均可，還可以隨意合菜，若用之與雞、鴨燉湯，口感清香，更有補中益氣之功效。香甜、脆嫩、不渾湯、煮不老，系峨嵋山獨特風味。其特有的粗纖維、豐富的微量元素以及多種維生素和氨基酸，無污染的生長環境等已使其被認為是最佳的綠色食品，已被不少人認為是餐餐必備，天天必食的蔬菜之一。峨眉山苦筍湯） 大文詩家蘇東坡所贊：“好竹連山覓筍香，飽食不嫌溪竹瘦。”之美名。其味道鮮美，用以燒燉雞鴨更佳，并具有下火祛熱之功效。李時珍《本草綱目》載 “苦筍味苦甘寒，主治…
77913 2018-03-13
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峨眉老臘肉屬于四川樂山市峨嵋傳統菜肴之一，選取豬臀肉，用鹽和各種香料腌制后，經煙熏而成。入口化渣，滿口留香。與雪魔芋同燒滋味更好。峨眉山老臘肉峨眉山好吃的東西也特別的多，有機會來峨眉山旅游的話務必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
73201 2018-03-13
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峨眉的鹵鴨業已有200多年歷史，鹵鴨色澤紅亮，不肥不瘦，肉嫩味鮮，香氣誘人。 制作工藝講究： 鹵鴨 一、選鴨：選生長七、八個月的嫩鴨；二、配制鹵水：各人均有家傳秘方，一般用胡椒、白蔻、肉桂、砂仁、丁香、桂丁、靈草、廣姜、八角等十多種中藥香料熬制；三、文火煙熏：用柏枝或玉米芯作燃料，無明火濃煙，熏到適度；四、翻煮入味；煮鴨時前后翻動，并用鋼針穿刺鴨體，使鹵水滲透入味，然后撈起涼干。過去僅縣城就有20多個掌盤，現在發展到50余家攤點。日銷七、八百只。 峨眉山鹵鴨可謂非常的出名，有機會來峨眉山旅游的話務必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你一嘗。
67310 2018-03-13
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燒賣，又稱燒麥、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。燒賣源起元大都，在中國土生土長，歷史相當悠久。現在中國南北方都有，在江蘇、浙江、廣東、四川一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱為燒麥。濃香軟糯，老少皆宜。樂山燒賣 樂山燒賣東大街比較出名，你有機會去樂山旅游一定得去嘗嘗。如果有機會來樂山旅游?，不僅僅是看看樂山大佛，務必要嘗嘗那些可口的樂山美食喲。
75551 2018-03-13
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白宰雞可是樂山家喻戶曉人人都喜愛的美食，據說，上世紀五十年代朱德前輩來到樂山視察時，席間最讓他老人家贊不絕口的就是這道樂山白宰雞?；氐街醒牒?，這事傳到了小平先生的耳中，于是在八十年代小平先生到樂山考察時，款待他的還是當地有名的老字號玉東餐廳許大廚做的白宰雞。根據當事人的回憶說，小平主席是對這道菜也是贊賞有加，還當面夸獎許大廚師手藝出色，夸白宰雞是“樂山一絕”。 白宰雞又稱白切雞、涼拌雞，是樂山有名的風味食品。白宰雞如果有機會來樂山旅游?，不僅僅是看看樂山大佛，務必要嘗嘗那些可口的樂山美食喲。
50989 2018-03-13
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特色獨具的樂山西壩豆腐，按其佐料配兌和烹飪方法，可分為紅油型和白油型兩大類。紅油型以麻、辣、燙、綿、軟、嫩、香為特點，白油型則玉嫩似髓，色彩油亮，淡雅清醇。這兩大類豆腐，色、香、味、形兼備，令人觀之飽眼福，食之飽口福。經過楊師傅師徒數十年的努力，西壩豆腐已有300多個品種，常做的有108種，精品36種，薈萃成了飲譽中外的美食佳肴，川菜的一個品牌，也成為樂山旅游文化的重要組成部分。樂山名小吃西壩豆腐如果有機會來樂山旅游?，不僅僅是看看樂山大佛，務必要嘗嘗那些可口的樂山美食喲。
75011 2018-03-13
樂山翹腳牛肉在樂山是非常大眾的食物，隨處可見。據樂山朋友介紹，這名字便有一些來歷，足見歷史的悠久。有說翹腳牛肉是舊時苦力的牙祭、走卒的大餐，他們吃東西不管吃相，翹腳拍案便是常有的事；一說這東西實在好吃，常吃得人忘乎所以，翹腳叫好。蹺腳牛肉 蹺腳牛肉來歷究竟，無從考證，也無需考證，東西美味，只管去吃。 翹腳牛肉的館子多不大，幾套木桌椅就足夠，門口與案臺相連的是一口大鍋，里面翻江倒海的熬著牛肉湯，湯中間有牛骨香料之類，湯上浮著的是兩三個筲箕。案臺上陳放著切成薄片的牛肉和牛肚、牛心、牛舌等你能想到的一切牛下水。客人坐下后，熟練的點上自己喜歡的品種，老板兼伙計便把它們丟落湯中，三下五除二，抖擻抖擻便…
44863 2018-03-13
