五明佛學院 特產(chǎn)美食 清空篩選條件
特產(chǎn)美食
色達當?shù)仫嬍城闆r色達藏族以糌粑、面粉、牛羊肉、酥油、奶汁品為主食，糌粑系將青稞糧食炒熟后磨成粉，大都呈白色，香味撲鼻。其吃法通常有兩種，--- 是“團糌粑”，即在糌粑中摻茶，放少許酥油、奶渣用手拌勻捏成坨而食，其二是“舔卡提”，即將糌粑和酥油拌勻后緊按碗中，斟入少量清茶，喝完茶后，用舌舔食，舔完一層后，又斟清茶，喝之，舔之，反復如是。牛羊肉是主食，慣用的食法是將肉砍成大坨， 放入水中煮，熟后以小刀削食，別有一番情趣，這便是所謂的“吃坨坨肉”。酸奶汁、奶餅、奶渣、“三合一糕點”等也是常見的食物，三合一糕點”一般在過年過節(jié)時被作為最好的食品招待來賓。熱茶更是每家每戶不可或缺。茶分清茶、奶茶、酥油茶…
38735 2022-09-22
