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劍門關民俗文化

更新時間:2022-08-26 小編:網絡 2 25378
劍門關民俗文化飲食  民國時期,劍門山區民間飲食習俗,多數地方以大米為主食,輔之以小麥、玉米、豆類和紅苕等雜糧。少數地方以玉米、小麥面為主食。普遍吃酸菜,一般人家,除逢年過節,或家中來客,央(雇)人請工吃干飯外,習慣一天三頓酸菜稀飯,有“糠菜半年糧”之說。建國后,特別是1979年...

劍門關民俗文化


飲食


  民國時期,劍門山區民間飲食習俗,多數地方以大米為主食,輔之以小麥、玉米、豆類和紅苕等雜糧。少數地方以玉米、小麥面為主食。普遍吃酸菜,一般人家,除逢年過節,或家中來客,央(雇)人請工吃干飯外,習慣一天三頓酸菜稀飯,有“糠菜半年糧”之說。建國后,特別是1979年以來,生產發展,人民生活改善,飲食習俗變為以大米、小麥為主,雜糧減少,一般人家都是早上稀飯,中午干飯,晚上稀飯或面食,但仍普遍以酸菜佐餐,口味習慣偏酸辣。開放后,擴大了城鄉交流,蔬菜品種多樣,供應充足,城鄉人民食品結構逐漸發生了變化,食品中奶、蛋、雞、魚增多,喜吃瘦肉。飲酒從單一的白酒,變為啤酒、紅酒和各類飲料。劍門關白酒、劍門醋、劍門豆油除了自給外,暢銷各地。


衣飾


  過去山里人穿土布,用藍靛染成天藍、雙藍、青、粉等色道。男女上裝是左大襟,右肩下縫布紐扣。冬天長衫,夏天白布對門襟褂。褲,大襠,在腰間一折,閂在棉線搓成的褲帶上,都穿單褲。操闊氣的人穿上線襪,小圓口布底鞋。嚴冬,富人和士紳穿上兩片一合、縫中嵌邊的棉鞋,鄉里人稱“抱母雞”棉鞋。婦女的衣褲款式與男式大同小異,惟鞋子,前尖到腰部,刺繡花鳥。襪底繡花。姑娘到了十四五歲,就開始學繪花、刺繡。繪繡到裁減,是婦女才能的基本要求,中等農家的閨女都必須學會。


  男女頭上包頭巾稱“帕子”。男的多包白布,一般是五市尺。成年男子不蓋頭頂,上了年紀的便把頭頂掩蓋,叫“瞞頭帕”。婦女頭巾,不料精致有綾緞或者細布。長者七市尺,一律是青色。挽髻插簪,戴耳環、手鐲。床上無蚊帳、床單毯子,有繡花枕頭,鋪墊篾席或草席。蓋被,白布里子,大紅花面子,絮套用蠶繭做成。每到冬天,打絮套的匠師將殘繭在鍋里煮后,鋪在細篾做成的簾子里,放進水里,用竹棍捶打開殘繭,使絲棉結成片張,晾干后即成套絮,御寒力很強。


  建國后,衣飾,農村城市化。只有50年代興用大花布做褲子,而今還有流傳。婦女著裝有異色布裹邊。發式,披肩短發,但額面的一縷短發勻稱整齊垂吊在眉骨上端一指左右。男的從前剃光頭,現在普遍留樣式發型。


婚嫁


  民國初年,劍門山區民間婚姻仍沿襲“父母之命,媒約之言”的婚姻習慣,婚禮分“納彩”、“問名”、“納吉”、“納徽”、“請期”、“親迎”等六個程序。民國25年以后,提倡婚姻自由,文明結婚。新式結婚儀式,設結婚禮堂,由司儀主持。奏“婚姻自由”歌曲,新郎新娘先行禮,然后主婚人、證婚人、介紹人、來賓代表分別致詞,禮畢,鳴炮撒花,儀式畢,開筵招待來賓,后由新郎新娘的親朋好友鬧洞房。這種新式婚禮,只在城鎮機關少數舉行,農村仍沿襲舊式婚禮習俗。


  劍門山區民間婚俗其大體過程為: 提酒,也叫“許話”。為議婚事,男方央(請)媒人到女方說婚,如同意,開具生辰八字,請算命先生合八字。相和者,男家給女家提酒一壺,叫做“提準酒”。開庚,為定婚。男女兩家決定聯姻后,用紅紙做成“庚貼”,面印“喜”字,內寫男女出生年月日時辰,由男方備庚禮,送往女家,即可約期迎親。富紳之家多送雙豬六布(窄扣土布),金堂首飾,斗面斗米和喜酒等。貧苦之家也要送一些肉、酒、米、面等,稱為“過禮”。迎親、拜堂,為結婚。“開庚”之后,由“紅月”(媒人)通知女家迎親時間,商議彩禮。迎親時男方請“紅月”、“取親娘子”、“押禮先生”,同抬花轎。吹嗩吶等組成迎親隊伍往女家迎親。女家搭席“接路”,設“支客”酬應來賓。新娘穿新衣,以紅布蓋頭,由“送親娘子”扶上花轎并帶上陪嫁妝,送往男家。婚轎到南方家后,新郎在門前迎接,鳴炮,吹打樂器。司儀給抬轎人散發紅包(禮錢)后,簇擁新娘至廳堂“拜堂”,然后由新郎端香升導引新娘入新房,喝“交杯酒”,有一些地方興鬧洞房。新婚次日,夫妻回娘家,稱“回門”。男女兩家謝媒后,婚禮始告完結。在舊式婚姻中,除一夫多妻制的殘余外,還有一些婚姻習俗。早婚,民國時期,早婚普遍。童養媳,農村有貧苦人家迫于生計,將未成年的女兒送人家作童養媳,到一定年齡方才成婚。小郎大媳,有的人家男孩才幾歲,為增加勞動力,便為其娶成年女子為妻。當時有民謠說:“十八女兒幾歲男,夜夜要抱郎上床,不是公婆對我好,一腳把你蹬下床”。沖喜,有的人家兒子未婚病重,父母提前將訂婚姑娘接過門,叫“沖喜”,以此寄望兒子病愈。守節,女子成婚后,丈夫因故死亡,不能改嫁,要守在夫家,稱為“守節”。建國后,實行新婚姻法,提倡婚姻自由。男女達到法定結婚年齡,到政府有關部門登記結婚,領取結婚證,擇日成婚。


  80年代以后,在新婚青年辦理法定結婚手續后,外出旅游,歡度蜜月。此外,在劍門山區的婚俗中,有的寡婦再嫁時不離開家而是男方到女家生活,稱“贅夫”。有的人家僅有一女,不愿外嫁,則招男子為婿,稱“招贅”,男子稱贅婿,民間稱“將女抱兒”,一般情況,招贅時,男子應改隨女性。


喪葬


  民國時期,劍門山區民間的喪葬,都是木棺土葬,喪禮繁簡視家境貧富而定,一般人都以父母喪葬為大事,要慎重辦理。喪禮大致分為:報喪、奔喪。父母死后,兒女都要披麻戴孝執哭喪棒,往本族家和內親家告訴死喪消息,稱“報喪”,或叫“說信”。在外地子女得報,立即回,稱“奔喪”。入殮,為死者凈身,穿壽衣、壽鞋、蓋衾被。在棺內鋪一層柴灰,印“壽圈”。然后將尸體放入棺內,稱“入殮”,有的還要放些銅錢、飾物、糧食等隨葬品、然后蓋棺。一般用柏木棺材,用黑漆刷染。富裕人家的棺材,內置金匣,棺外套槨,合稱“棺槨”。停喪,將入殮停棺于靈堂,設香茶祭品,點燈祭奠。延請僧道念經超渡,做“道場”。然后擇期而葬。守孝、七祭、周年。入葬后,晚輩在墓地生煙火,每七天到墳前祭奠一次,共計七七四十九天畢。守孝到第二年死者逝世之日,稱“頭周年”。以后是“二周年”、“三周年”。也要祭奠。每年“三元”節期,都要掛紙焚香祭奠。


  民間的墳墓結構,因貧富而異。富者生前:先修“花墳”,以石料建成一至三層類似宙宇,刻人物、花紋,中立墓碑。有的墳前建“墳亭子”。窮人墳墓簡陋,用石頭壘砌成三角形墳頭,或以土堆成圓包。


  建國后,喪葬禮俗從簡,多以掛遺像,佩黑紗,戴小白花,獻花圈,送祭帳,開追悼會的形式悼念死者。


揚戲


  劍門民間揚戲,全稱太上混元演教正一舞揚花戲,形式和內容,屬于儺戲。為祭祀戲,以祭神為內容的信愿戲(以許愿必須還愿為信)。敬的神是下三教:川主、土主、藥王;中三教:文昌、觀音、玄帝:上三教:老君、夫子、釋迦牟尼。還有化主、三伯幺婆等三十二位神靈。在演唱揚戲時,諸神都有交代。演揚戲,戴面具。代神發言。演唱過程與《詩經》中《既醉》里敘述的相似。

 

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