“火把節是眼睛的節日，彝族年是嘴巴的節日”。那么彝族到底什么有好吃的呢？下面就為大家介紹不可錯過的彝族美食：
一、辣子雞湯
辣子雞湯是彝族待客的一道傳統美食。把雞宰殺后，連毛帶爪燒盡，肉燒熟，然后放進石臼搗碎，拌上濃濃的鹽、辣椒、木姜汁、花椒等佐料，再摻入優質的礦泉水。雞湯水、辣、涼俱全，鮮美可口，馨香涼爽。
二、連渣菜
連渣菜是一道很有彝族特色的風味湯菜。將黃豆用石磨磨成漿啊，放菜葉，點酸水制作而成，可吃原汁原味，不放任何佐料，也可用湖海椒面等作料蘸水澆在連渣菜上面吃。
三、彝族凍肉
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彝族凍肉是彝族過年時給長輩拜年的最佳禮物。凍肉是豬腳做的，其味麻辣、涼爽，肥而不膩。凍肉做法比較講究，味美可口。凝固的湯將肉緊緊地裹住就成了色、香、味、美俱全的凍肉。咨詢熱線：400-005-0017！
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